La importancia del pescado

Objetivos
· Dar a conocer al alumno la importancia del pescado en la gastronomía española.
· Dar a conocer al alumno las ventajas de una dieta rica en pescado.
· Poner en contacto al alumno con estadísticas que hablan del consumo del pescado.
· Hacer que el alumno conozca los pescados que son más comunes en España.
· Facilitar al alumno la comprensión del vocabulario relacionado con el tema.
· Favorecer el desarrollo de la capacidad del alumno para analizar textos, y deducir ideas por el contexto.

Contenidos
· Información general sobre el pescado
· Textos con información sobre las diferencias entre el pescado blanco y el pescado azul.
· Recetas de pescado.
· Salida al mercado para recavar información acerca de los diferentes tipos de pescado que se consumen en la zona.

Metodología
· Para el ejercicio de Toma de Contacto. Cada alumno marca si las frases son verdaderas o falsas de forma individual y para corregir se hace una puesta en común entre toda la clase.
· Entrando en Materia: ejercicio 1. Cada alumno lee primero su texto A o B individualmente para contestar a continuación a las preguntas que le formulará el compañero e intercambiar la información sobre el pescado blanco o azul.
· Ejercicio nº 2. Cada estudiante completa individualmente las palabras que faltan del texto y a continuación se corrige entre toda la clase.
· Ejercicio 3. En parejas los estudiantes se intercambian información sobre los ingredientes y el modo de preparación de dos recetas de pescado típicas en España.
· Ejercicio 4. Salida al mercado o la tienda más próxima para obtener información acerca de los diferentes tipos de pescado que se venden y cocina con más y menos frecuencia en España.
· En pocas palabras. Ronda de preguntas para contestar individualmente y a continuación poner en común.

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