GALICIA Y EL APÓSTOL SANTIAGO

I. TOMA DE CONTACTO
(5 minutos)

1. ¿Sabes qué es un apóstol? (Puedes consultar el diccionario).

2. ¿Qué te sugiere “Santiago”?

3. Lee el siguiente texto sobre Galicia.

Los primeros habitantes de Galicia fueron los celtas. Su creencia en la inmortalidad del alma les acercó al cristianismo. Los romanos, durante su paso por Galicia abrieron dos vías de acceso, una por mar y otra por tierra. Éste fue el camino más recorrido en la Edad Media: el Camino de Santiago.

II. ENTRANDO EN MATERIA

1. Marca la casilla que creas correcta (Verdadero o Falso) sobre las siguientes afirmaciones: (5 minutos)

2. Lee el siguiente texto y comprueba si tus respuestas del ejercicio anterior son correctas: (5 minutos)

Santiago es uno de los doce Apóstoles de Jesús. Su hermano y él fueron llamados por Cristo cuando estaban arreglando sus redes de pescar.
Recibieron el nombre Boanerges, que significa “hijos del trueno”, por su impetuosidad.

Santiago fue uno de los tres apóstoles testigos de la Transfiguración y Jesús lo invitó junto con Pedro a rezar cerca de él en el Monte de los Olivos.
Los Hechos de los Apóstoles cuentan que los apóstoles, después de la muerte de Cristo, fueron por todo el mundo para llevar la Buena Nueva. Una antigua tradición dice que Santiago el Mayor fue a España. Primero formó una comunidad cristiana en Galicia, y después se fue a la ciudad romana de Caesar Augusta (Zaragoza). La Leyenda Aurea de Jacobus de Voragine (una colección de leyendas del siglo XIII) nos cuenta que las enseñanzas del Apóstol no fueron aceptadas y sólo siete personas se convirtieron al Cristianismo. Las cosas cambiaron cuando la Virgen Santísima se apareció al Apóstol, aparición conocida como la Virgen del Pilar. Desde entonces, gracias a la Virgen, los corazones se abrieron a la evangelización.
En los Hechos de los Apóstoles se dice que fue el primer apóstol martirizado. Murió asesinado por el rey Herodes Agripa I, el 25 de marzo de 41 A. D. Santiago es conocido como "el Mayor", distinguiéndolo del otro Apóstol, Santiago el Menor.
Según la tradición los discípulos de Santiago recogieron su cuerpo y lo trasladaron a Galicia. Sus restos mortales están en la basílica edificada en su honor en Santiago de Compostela.

En España, Santiago es el más conocido y querido de todos los santos.
En América hay numerosas ciudades dedicadas al Apóstol en Chile, República Dominicana, Cuba y otros países.

3. A continuación vas a ver un vídeo sobre Galicia y el Apóstol Santiago; presta mucha atención y responde a las preguntas: (Visionado 4 minutos desde el principio a la mención de los celtas y desde el minuto 13 al 15, preguntas y respuestas 2 minutos)

4. Completa el siguiente texto con las palabras del recuadro: (8 minutos)

Santiago volvió a ___________ después de evangelizar España. Allí fue asesinado. Sus discípulos recuperaron su

cuerpo y lo trasladaron a ___________. Fue enterrado en el antiguo palacio de Lupa que fue convertido en Iglesia.

Durante más de 800 años la __________ de Santiago Apóstol fue olvidada. Bajo el reinado de Alfonso II (789-842),

un ermitaño llamado Pelagio descubrió el lugar donde estaban los restos del Apóstol, gracias a una

________________. Desde entonces se conoce este lugar como "Compostela" (Campo de Estrellas).

Este descubrimiento fue una inyección de ____________ para los cristianos que se encontraban en un momento

difícil bajo el imperio del Islam. Durante la Reconquista los cristianos se apoyaron en el Apóstol y en la Virgen, por

eso se le ha conocido como el “Matamoros”.

En la Edad Media Santiago de Compostela se convirtió en lugar de ___________. Los musulmanes habían

conquistado Jerusalén y por eso los cristianos no podían peregrinar allí. Quedaban como principales lugares de

peregrinación Roma y Santiago de Compostela.

5. Entra en http://www.caminosantiago.com y responde a las preguntas: (10 minutos)

1) ¿Cuántos caminos hay para ir a Santiago? ¿Cuál es el más famoso? ¿Por dónde pasa?

2) ¿Qué motivaciones existen para hacer el camino? ¿cómo son los peregrinos? ¿Quién fue el primer peregrino conocido?

3) ¿Cómo se puede hacer el camino? ¿Cuál es la forma más habitual?

4) Cita al menos tres monumentos que puedes ver en el camino y explica la historia del que más te guste o más te llame la atención.

6. Llegamos a la última etapa del camino: Santiago de Compostela. Vamos a disfrutar de su arte y su gastronomía. Trabaja con tu compañero y recomiéndale que visite y pruebe lo siguiente.

Estudiante A

A. Explica a tu compañero/ a los datos que tienes a continuación sobre la catedral de Santiago y la forma de elaborar uno de los platos más típicos de Galicia, el lacón con grelos. (6 minutos)

La gran catedral de Santiago empezó a construirse aproximadamente en el año 1075. Este edificio es el sucesor de otros que sirvieron para alojar los restos del apóstol Santiago. La mayor parte de la obra estaba acabada en 1122 aunque se siguió trabajando en ella. Es una iglesia de grandes dimensiones con planta de cruz latina.
El botafumeiro es uno de los objetos típicos de la catedral. Es un incensario que se mueve como un péndulo. Se utiliza sólo en grandes celebraciones y los domingos del Año Santo (año en el que el 25 de julio, día del apóstol Santiago, es domingo). Se empezó a utilizar para purificar el aire de la iglesia, viciado por las multitudes de peregrinos.

Receta de lacón con grelos

Preparación:


Poner a desalar el lacón (brazo de cerdo) durante dos días en abundante agua fría. En una olla grande colocar el lacón, y cubrir con abundante agua, dejar cocer lentamente. Cuando esté cocido se le añaden los grelos (hojas del nabo), y por último las patatas peladas y enteras, y los chorizos.
Es un plato fuerte recomendado para el invierno.

B. Toma nota de la información que te da tu compañero/ a sobre la Puerta del Camino (Porta do Camiño) y la tarta de Santiago. (6 minutos)

6. Llegamos a la última etapa del camino: Santiago de Compostela. Vamos a disfrutar de su arte y su gastronomía. Trabaja con tu compañero y recomiéndale que visite y pruebe lo siguiente.

Estudiante B

A. Toma nota de la información que te ofrece tu compañero sobre la catedral de Santiago y la receta de un plato típico de Galicia, el lacón con grelos.

B. Explica a tu compañero/ a los datos que tienes sobre la Puerta del Camino (Porta do Camiño) y la tarta de Santiago.

Para los peregrinos que van por el “camino francés” ésta es la puerta de acceso a la zona monumental de Santiago. En la antigüedad había aquí un arco que era una de las siete entradas a la Compostela medieval. La ciudad fue amurallada después de ser arrasada por las tropas del árabe Almanzor. Hoy es uno de los puntos de la ciudad donde hay mayor tránsito de personas y vehículos.

Receta de Tarta de Santiago

Preparación

Se hace una masa con la harina de almendras, la ralladura de limón y el azúcar y se añaden los huevos uno a uno. Se extiende esta masa sobre un molde untado con manteca o mantequilla. Se hornea 45 - 50 minutos en horno a 180º C. Luego se espolvorea con azúcar glasé utilizando una plantilla de papel con la Cruz de Santiago.

III. EN POCAS PALABRAS

1. Busca en la siguiente sopa de letras 12 palabras relacionadas con el tema. (5 minutos)

Galicia y el Apóstol Santiago

ORACIÓN DEL PEREGRINO

Apóstol Santiago,
elegido entre los primeros,
tú fuisteis el primero en beber
el cáliz del Señor,
y eres el gran protector de los peregrinos;
haznos fuertes en la fe
y alegres en la esperanza,
en nuestro caminar de peregrinos,
siguiendo el camino de la vida cristiana.
Aliéntanos para que, finalmente,
alcancemos la gloria de Dios Padre.
Amén