Cena internacional

Recomendaciones para el profesor
Antes de seleccionar un restaurante y llamar para reservar mesa, es ideal si dos o tres días antes pregunta a los estudiantes qué tipo de comida les gusta. Es importante saber si hay algún vegetariano en el grupo de estudiantes que va a participar en la Cena Internacional. Cuando tenemos la información, seleccionamos el restaurante y llamamos para reservar mesa.

Cuando el profesor llega al lugar de reunión (debe hacerlo con, al menos, cinco minutos antes de la hora anunciada en las clases) irá saludando a los estudiantes que vayan llegando. Puede bromear un poco y debe informar de que se lo van a pasar en grande comiendo una cena fantástica.

Una vez que esté todo el grupo reunido, el profesor dirige a los estudiantes hasta el restaurante. El profesor debe ir en cabeza en todo momento para mostrar a los estudiantes el camino y evitar que crucen con semáforos en rojo (sobre todo si hay jóvenes en el grupo).

Una vez que se llega al restaurante y los estudiantes se sientan (hay que intentar que se coloquen de modo que las nacionalidades estén mezcladas) se cobra a los estudiantes el precio que está en el calendario de la escuela (si esstamos durante los cursos de verano) o se propone una cantidad para gastar (si es invierno). Una vez que todo el mundo está de acuerdo, el profesor recoge el dinero para crear un 'fondo' y se dirige a la barra para pedir. Es un buen momento para decir al grupo que se va a pedir platos o raciones que gustarán a todos y, además, también se van a pedir uno o dos platos 'de los especiales' (en Alcalá, por ejemplo, los especiales son: orejas, tortillitas de camarones, morcilla, chopitos...).

Junto con el camarero, se irá seleccionando platos o raciones hasta agotar el fondo del que se dispone, en ese momento se cierra la cuenta. Aquí es muy importante informar al responsable que nos esté atendiendo que todo lo que pidan los estudiantes fuera de esa nota que se acaba de hacer correrá por cuenta de dicho estudiante. Es decir, si un estudiante pide otra bebida, el grupo no la pagará del fondo, sino que el camarero debe informar de que si quiere dicha bebida tiene que pagarla él porque no está incluida en la cena (que ya tiene el precio cerrado). Si hay jóvenes en el grupo no se debe, en ningún caso, pedir alcohol, ya sea sangría, cerveza o vino. Si no hay jóvenes, es importante pedir una jarrita de sangría o cerveza por cada 4 ó 5 estudiantes. Nunca más. Si, tras la cena, le ocurre algo a alguno de nuestros estudiantes y se sabe después que bebieron alcohol en la cena podemos tener muchos problemas en un hipotético juicio. Una vez van trayendo los platos a la mesa, el profesor informa de que, en España, nadie se sirve en el plato, se pincha con el tenedor y va directo a la boca, aunque si prefieren servirse, no hay nada que objetar. Por cada plato que viene a la mesa, el profe dirá qué tiene lo que acaban de servir y puede dar una nota cultural.

Tras haber cenado, se les insta a que vayan a bailar todos juntos para afianzar la idea de grupo. El profesor puede acompañarlos hasta algún bar de moda para que vivan un poco la noche española no sin antes recordarles que se les espera a las 9:00 del día siguiente preparados para la clase.

1. MESÓN LAS CUADRAS DE ROCINANTE
C/ Carmen Calzado, 1
Alcalá de Henares (Madrid), España
TEL.: +34 1 880 08 88

Lugar de sabor cervantino; situado cerca de la casa natal del autor del Quijote, su interior nos sumerge en el ambiente de los mesones del Siglo de Oro. Hay una gran variedad de raciones, chorizo al jerez, tortilla de patata, pinchos morunos, montados de lomo, queso,...

2. CASA DE ANDALUCÍA
C/ Portilla, nº 39
Alcalá de Henares (Madrid), España
TEL.: +34 91 881 49 65 - 91 888 51 66
Móvil de Fernando: 626 197 328

Mesón típico andaluz, con una gran variedad en raciones de la parte de Andalucía como el pescaito frito, chocos, calamares, cazón e ibéricos... todo esto a un precio muy económico.

3. POLLO DE ALCALÁ
Vía Complutense, 32
Alcalá de Henares (Madrid), España
TEL.: +34 91 881 30 70

Amplio restaurante donde podremos disfrutar del auténtico pollo asado.

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