| Volumen 6 | Junio,
2004 |
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¿Qué podéis hacer en vuestro tiempo libre?
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El
vino de Rioja.
Todos sabemos que uno de los productos más ricos de España es su vino. Este país dispone además de una amplia variedad de ellos. Pero, el vino de RIOJA es sin duda alguna, uno de los más conocidos internacionalmente. Este vino, como su nombre indica, se produce en la región de España denominada con el mismo nombre. La Rioja está situada al Norte de Madrid, a 300 Kilómetros. Es una región bañada por el Río Ebro, una de las más ricas y atractivas de nuestro país. Esta región tiene un clima caluroso durante el día en verano, pero sin embargo, las noches son frescas, lo que facilita que este tipo de vino tenga un sabor “agridulce” calificado de espléndido por los expertos. Los viñedos de esta región tienen además una característica especial que la diferencia con otras superficies importantes productoras de vino (BOURDEAUX o BOURGOGNE) y es que en los viñedos hay mucho más espacio entre un árbol y otro. El 84% del vino que se produce en la Rioja es tinto, mientras que el resto es blanco. Ese vino se añeja lentamente en barriles
de roble y absorbe el sabor de dicho recipiente. Actualmente ,se está
cambiando un poco la forma de producir y ahora también se opta
por añejar el vino en botellas y durante menos tiempo que en los
barriles para que el vino sea más fresco y el método más
moderno. La Rioja fue la primera región en España que empezó a exportar vino al resto del mundo y la industria se desarrolla cada vez más. (Katarina y Taka)
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