BOLLITOS MAGNÍFICOS

Ingredientes:
-200g mantequilla
-250g azúcar morena
-2 huevos
-10 ml de extracto de vainilla
-600g de harina
-5g de bicarbonato de sodio
-5g de sal
-500g de avena pura
-200g de avellana, cortadas finas
-200g de albaricoques, cortado fino
-250g de virutas de chocolate
-Se calienta el horno a 170º C
-En un bol mediano, se ponen los huevos, la mantequilla, el azúcar y la vainilla, se baten juntos y se mezcla todo muy bien.
-En un bol pequeño, se combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Se añade la mezcla del bol mediano anterior y se mezcla todo muy bien.
-Se añade la avena pura, las avellanas, los albaricoques y las virutas de chocolate.
-Se pone, con cucharadas, la masa sin grasa.
-Se hornea durante 13-15 minutos.

¡¡¡¡ A COMER!!!

Margy Cottriel

DULCES TÍPICOS DE JAPÓN

Los dulces típicos de Japón están muy relacionados con la estación del año. En la primavera se comen las cerezos y las ciruelas. En el verano se comen los mangos y las piñas. En el otoño se comen las castañas y las batatas. Y en el invierno se comen las fresas, que tienen muy buen aspecto, no están demasiado dulces y no se usa crema ni nata para comerlas. Además tienen poca materia grasa y son muy buenas para la salud.

Mayuko Ono

LOUKOUMATHES

Ingredientes
1 paquete de levadura seca
2 tazas de agua caliente
1 cucharilla de azúcar
4 tazas de harina
1 cucharilla de sal
Miel
Aceite de oliva
Cinamomo

Disuelve la levadura en una taza de agua caliente. Agrega una cucharilla de azúcar y 1/2 taza de harina, bate la masa hasta que esté lisa, cúbrela y ponla en un lugar caliente. Cuando doble su tamaño, échale el agua restante, la sal y bastante harina para hacer una masa gruesa y compacta. Cúbrela otra vez y déjala calentar una hora y media aproximadamente hasta que comience a burbujear. Calienta mucho aceite en una cacerola y fría a una temperatura alta. Cuando comience a hervir echa la pasta en cucharadas pequeñas, unas 10. Fríe a una temperatura moderada y a fuego lento hasta tener una apariencia de color marrón u oro, sácalas fuera con una cuchara perforada y vierte mucha miel. Añade cinamomo y sírvela caliente!

Panagiotis Adamopoulos

RECETA PARA PASTEL MANZANA AMERICANA

Ingredientes
1 caja de masa
6 / 8 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
400 gramos de azúcar
5 gramos de canela
3 gramos de sal
5 gramos de fécula
Eche las manzanas, el azúcar, la canela, la sal y la fécula en un bol mediano. Mezcle todo muy bien. Aplane la masa hasta tener un espesor de 5 milímetros. Ponga la masa en una cacerola y presione. Eche la mezcla de manzana en la cacerola. Cueza al horno a 180 grados hasta que la corteza esté dorada.
SIrvase con un buen helado.

Mark Hahn