Fariseo
Café con ron y cubierta de crema (Alemania)

Fariseo es una bebida muy típica del norte de Alemania. Es una receta muy fácil pero tiene una historia interesante. En la Biblia, los fariseos, son personas que parecen buenas en el exterior pero no son tan buenas en el interior. Lo mismo pasa con la bebida. Es un café, pero con ron. La gente en el norte de Alemania celebraba fiestas religiosas, por ejemplo, la confirmación. A esas fiestas se invitaba al sacerdote. Naturalmente, no se podía beber alcohol cerca del sacerdote, por eso, se añadía el ron al café y se cubría todo de crema para que el sacerdote, no pudiera oler el alcohol.

Ingredientes:
1/8 litro de café, 2cl de ron, 100gramos de crema y una cucharadita de azúcar.
Primero se prepara un café fuerte. se echa el café en una taza o un vaso grande y se añade el ron. Es una buena idea calentar la taza antes de echar el café porque así la crema fría no enfría el café tan rápidamente. Se bate la nata con el azúcar y se cubre el café con la crema dulce.

Rike

Tarta de manzana
(Estados Unidos)

Ingredientes: Una masa quebrada, cinco tazas de manzanas sin piel en tajadas pequeñas, media taza de azúcar blanca, ¾ cucharadita canela en polvo, 1/3 taza de azúcar blanca, ¾ taza de harina y 6 cucharadas de mantequilla.

Preparación:
1) Precalentar el horno a 200º, poner las manzanas en la masa, mezclar ½ taza de azúcar con canela y rociar las manzanas.
2) Mezclar 1/3 de taza de azúcar con harina, mezclar la mantequilla hasta desmenuzarla y poner las manzanas.
3) Hornear durante 30 o 40 minutos, o hasta que las manzanas estén blandas y doradas.

Evelyn

Luihse Wafels -gofres
(Bélgica)

Ingredientes: 500 gramos de harina, 14 gramos de levadura, 2 cucharadas de azúcar, 120 mililitros de leche caliente, 120 mililitros de agua, mezclar con la leche y un huevo. 250 gramos de mantequilla, una cucharada de miel, una cucharadita de sal y 200 gramos de pan dulce en trozos.

Preparación:
Mezclar la levadura, 350 gramos de harina, y el azúcar. Agregar la leche, el agua y el huevo y dejar 15 minutos para que suba. Agregue la mantequilla y el resto de la harina y los trozos de pan dulce. Mezclar hasta conseguir una pelota de pasta y dejar 10 minutos para que suba. Divídala en pelotas de aproximadamente 90, hasta 140 gramos dependiendo del tamaño del gofre. Cueza las pelotas de pasta en el horno de gofre (molde) y en aproximadamente 10 minutos tiene un color dorado y está cocido.

Julie

Zuurskoolschotel met worst en spek- Choucrute
(Holanda)

Ingredientes: Una salchicha, 100 gramos de bacon sin grasa, 500 gramos de choucrute, 1dl de vino blanco, una cucharadita de especias francesas, un poco de sal, un poco de pimiento, un paquete de puré de patatas y una cucharada de mostaza.

Preparación:

1) Escurrir el Choucrute.
2) Ponerlo en una sartén con vino blanco y especias francesas, sal, pimiento, y hervir cerca de 10 minutos.
3) Hacer el puré de patatas y remover con mostaza.
4) Cortar la salchicha.
5) Poner el choucrute en la bandeja del horno. Cubrir la salchicha y después con el puré de patatas y por último, con bacon sin grasa.
6) Ponerlo en el horno a 180º durante 35 minutos.
Susanne

Para una barbacoa de verano
Erdbeerbowle- Ponche de fresas (Alemania)

Ingredientes: 500 ramos de fresas, un litro de vino blanco, 75 cl de cava.
Preparación: se limpian las fresas y se cortan. Se añade el vino y el cava y se sirve frío.

Nundelsalat- ensalada de pasta

Ingredientes: 150 gramos de pasta, 250 gramos de embutido, dos pepinos, una lata de guisantes, una lata de zanahorias, una cebolla, dos cucharadas de mayonesa, sal y pimienta.

Preparación: Cocine la pasta, corte los guisantes, las zanahorias, la cebolla, los pepinos y el embutido. Mezcle la pasta con las verduras y con la mayonesa y añada sal y pimienta al gusto.

Corinna