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Un viaje gastronómico por Francia

En todo el mundo Francia es conocida por su gastronomía. La gastronomía es muy importante para los franceses, además en todas las regiones se conocen diferentes platos que representan las costumbres de nuestro país.
Para presentarlos vamos a viajar a las regiones más características. Comenzamos con nuestro viaje en Bretaña, con los Crepes y el “Fard Breton” que es un pastel. Estos dos postres se acompañan de sidra, un zumo de manzana espumoso.
En la costa atlántica podemos encontrar diferentes tipos de marisco, todos riquísimos: gambas, ostras, mejillones, a los que acompañamos con vino blanco.
Continuamos nuestro viaje por el Sur-Oeste, con el “Foie gras” y el “Cassouler” que acompañamos con un esquisito vino dulce
En el puerto de Marsella se come “Bovillabaisse” que es un plato compuesto por diferentes pescados, y lo acompañamos para beber con un buen vino rosado.
Subiendo hacia el Norte, llegamos a Savoie, allí podemos degustar platos con quesos excelentes como “la fondue” y “la raclette”.
Y por fín, y para terminar este pequeño viaje, nos dirigimos hacia Alsace, donde podemos disfrutar de “la choucroute” que es un plato de charcutería.

Cecile Pasquier, Marie Muret
Nivel Intermedio B2